Δημοσιεύτηκε στις 29 Δεκεμβρίου 2025
Στο νέο επεισόδιο του The Tasty Stories, ο αγαπημένος content creator και ραδιοφωνικός παραγωγός μιλά για το νέο του επιχειρηματικό βήμα, τις αναμνήσεις από το Zoo και την επιστροφή του στην εστίαση.
Καλεσμένος στο νέο επεισόδιο του podcast The Tasty Stories είναι ο Νικόλας Ιωαννίδης, ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους και αγαπητούς content creators της Κύπρου και ραδιοφωνικός παραγωγός του Ράδιο Πρώτο. Αυτή τη φορά, η συζήτηση δεν περιορίστηκε μόνο στα media και τις ιστορίες του παρελθόντος, αλλά άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο: το επιχειρηματικό του βήμα με την Πράσινη Πάπια.
Η Πράσινη Πάπια είναι ένα νέο, ντιζαινάτο café στην περιοχή Καλλιθέας στο Δάλι. Ένας χώρος που φέρει ξεκάθαρα την αισθητική ματιά, το χιούμορ και το στιλ του Νικόλα, δημιουργημένος για να σερβίρει εξαιρετικής ποιότητας καφέ, νόστιμα σνακ και – όπως λέει και ο ίδιος – χαμόγελα. Δεν πρόκειται απλώς για ένα ακόμη καφέ, αλλά για έναν χώρο με ταυτότητα και χαρακτήρα.
Στο podcast, ο Νικόλας μας εξηγεί πώς γεννήθηκε η ιδέα της Πράσινης Πάπιας, μια σκέψη που υπήρχε στο μυαλό του εδώ και σχεδόν 30 χρόνια και που τελικά πήρε σάρκα και οστά σήμερα. Μιλά για το ανορθόδοξο όνομα, για το τι θέλει να βιώσει ο κόσμος μπαίνοντας στον χώρο, αλλά και για τη φιλοσοφία πίσω από κάθε λεπτομέρεια – από τον καφέ μέχρι την ατμόσφαιρα.
Παράλληλα, η συζήτηση μας ταξιδεύει πίσω στα 00s και στο θρυλικό κλαμπ της Λευκωσίας, το Zoo Club. Ο Νικόλας ξετυλίγει το κουβάρι των χρόνων του εκεί, όταν ήταν «η πόρτα του μαγαζιού» – ο άνθρωπος που αγαπήθηκε και μισήθηκε όσο λίγοι. Θυμάται ιστορίες που σήμερα μοιάζουν σχεδόν μυθικές: από το ότι απαγόρευσε την είσοδο ακόμη και στον Ζινεντίν Ζιντάν, μέχρι τις στιγμές που κυκλοφορούσε με security, αλλά και τις έντονες, όμορφες αναμνήσεις από ένα μαγαζί που ταυτίστηκε απόλυτα με την εποχή του και με τη νυχτερινή ζωή της πρωτεύουσας.
Σήμερα, ο Νικόλας Ιωαννίδης επιστρέφει στην εστίαση πιο ώριμος, πιο συνειδητοποιημένος και με ξεκάθαρο όραμα. Η Πράσινη Πάπια δεν θέλει να εντυπωσιάσει με υπερβολές, αλλά να προσφέρει ποιοτικό καφέ, απλό και καλό φαγητό, και μια καθημερινή εμπειρία που σε κάνει να νιώθεις άνετα – σαν να βρίσκεσαι σε έναν χώρο φτιαγμένο από άνθρωπο για ανθρώπους.
Ένα επεισόδιο γεμάτο ιστορίες, γέλιο, νοσταλγία και ειλικρίνεια, που δείχνει πώς οι ιδέες ωριμάζουν, οι κύκλοι κλείνουν και ανοίγουν ξανά, και πώς το πάθος μπορεί να βρει νέους δρόμους έκφρασης – ακόμη κι αν αυτοί περνούν από… μια πράσινη πάπια.
Σχετικά
Κώστας Τσιάκκας: «Η Λευκωσία δεν έχει ακόμη αγαπήσει το κυπριακό κρασί»
Στο νέο επεισόδιο του podcast The Tasty Stories, ο παθιασμένος οινοποιός μιλά για τη διαδρομή του, τις προκλήσεις του κυπριακού αμπελώνα και το μέλλον του κρασιού της Κύπρου
Λεύκαρα: Το χωριό που έγινε και χριστουγεννιάτικος προορισμός (Podcast)
Ο Δήμαρχος μιλά στο The Tasty Stories για την πορεία, το όραμα και τη γιορτινή επιτυχία που άλλαξε την περιοχή
Classic by Bistrot55: Ένας γαστρονομικός προορισμός στην καρδιά της Λεμεσού
Ένα ταξίδι στη γαστρονομική καρδιά της Λεμεσού με τον Executive Chef Jack Γιαννακού που άλλαξε τα δεδομένα
21 χρόνια Πυξίδα: Από τη Λευκωσία στην Μαρίνα Παραλιμνίου (PODCAST)
Ο Γιάννος Χριστοφόρου επιστρέφει στις ρίζες, θυμάται τα πρώτα βήματα και μοιράζεται το όραμα της νέας εποχής της Πυξίδας
Οινοποιείο Κυπερούντας: 25 χρόνια οινοποιήσης, 1 μεγάλο success story
Ο Μηνάς Μηνάς μάς ανεβάζει στο Οινοποιείο Κυπερούντας, εκεί όπου ο υψηλότερος αμπελώνας της Ευρώπης γράφει την ιστορία του κυπριακού κρασιού
Από τα καράβια στα αβγά και στην κοινότητα: ο Θεόφιλος Μιλτιάδης μάς ξεναγεί στο Παλαιχωρι του (Podcast)
Ο κοινοτάρχης που γύρισε την πλάτη στην αστυφιλία και με όραμα, δουλειά και μεράκι ανέδειξε το Παλαιχώρι Μόρφου σε πρότυπο χωριό και επιχειρηματικό κέντρο της υπαίθρου
Από το Καμπί σε όλη την Κύπρο: Η επιτυχία της Μηλίτσας Γιασεμή και του «Ποταμού» (Podcast)
Μια ιστορία γεύσης, αγάπης και επιμονής από την καρδιά της κυπριακής υπαίθρου
The Tasty Stories στην Πάφο: Smunkii, εκεί όπου το street food συναντά την pop art (Podcast)
Σε ένα ιστορικό αρχοντικό της παλιάς πόλης της Πάφου, το νέο funky pop art street food bar Smunkii δίνει φρέσκια πνοή στην έξοδο για φαγητό και ποτό
Από το Salt and Fire στον Τατά: Η νέα εποχή για το κυπριακό σουβλάκι (Podcast)
Μια συζήτηση με τον Γιώργο Χειμωνίδη για το σουβλάκι, τη γαστρονομία και τα όνειρα που γίνονται γεύσεις.
Yolanda's Chocolatiers: Το σοκολατένιο όνειρο που έγινε πολυτελής πραγματικότητα
Ένα κυπριακό luxury brand που γεννήθηκε από μια κόρη, εμπνευσμένο από μια μητέρα.
Άννα Μαρία Βασιλειάδη: Η γυναίκα πίσω από το Οινοποιείο Οίνου Γη
Η πρώτη γυναίκα καλεσμένη του The Tasty Stories μάς μιλά για το πάθος της για το κρασί, τη δύναμη της μνήμης και το μέλλον του κυπριακού αμπελώνα
Πώς το Moondog's άλλαξε το pub culture στην Κύπρο (Podcast)
O συνιδιοκτήτης της δημοφιλούς μπιραρίας της Λευκωσίας είναι ο πρώτος καλεσμένος της νέας σεζόν της σειρά podcasts του Check In Cyprus, "The Tasty Stories"
